Испанский поп-дуэт (музыка в стиле диско) в составе Мейт Мати (Mayte Matee) и Марии Мендиоло (Maria Mendiolo). Основан в 1977 На раннем этапе исполняли фламенко и традиционные испанские песни в кабаре для туристов на испанском острове Фуэртевентура ,где их заметил менеджер звукозаписывающей компании RCA Леон Дин (Leon Deane) и, назвав дуэт BACCARA, подписал с ними контракт. В России дуэт соперничал по популярности с немецкой группой ARABESQUE.В 1983 дуэт распался; обе певицы выпустили сольные альбомы, пользовавшиеся некоторым успехом в странах, где популярность BACCARA была особенно велика. К середине 1980-х гг. обе участницы сформировали свои собственные группы. Мария назвала свой новый дуэт NEW BACCARA. Второй солисткой в нем стала Мариса (Marisa), менеджером — Леон Дин. Группа базировалась главным образом в Германии, где у BACCARA оставалось немало поклонников. В 1988 хитами европейских дискотек стали новые песни Fantasy Boy, Touch Me и Call Me Up, выпущенные на лейбле «Bellaphon». Продюсером всех записей стал Луис Родригес, работавший с MODERN TALKING, C. C. Catch и другими известными исполнителями.
